Температура, необходимая длявыращивание грибовКоличество в мешке для выращивания грибов зависит от конкретного вида грибов, который вы выращиваете. Разные сорта грибов имеют разные температурные предпочтения для оптимального роста. Однако общие рекомендации по температурному диапазону на стадиях колонизации и плодоношения приведены ниже.
На стадии колонизации или роста мицелия, которая происходит после инокуляции и до образования плодовых тел, температура обычно колеблется от 75°F до 80°F (от 24°C до 27°C).
Как только мицелий заселит субстрат, наступает стадия плодоношения. Температура плодоношения варьируется в зависимости от вида грибов, но часто находится в диапазоне от 55°F до 75°F (от 13°C до 24°C).
Важно отметить, что разныевыращивание грибоввиды могут иметь особые требования к температуре, выходящие за рамки этих общих диапазонов. Кроме того, состав субстрата и условия окружающей среды могут влиять на температурные предпочтения. У некоторых грибов могут быть особые требования к температуре для начала образования булавок (формирования маленьких грибных штифтов) и оптимального плодоношения.
Вот несколько примеров распространенных сортов грибов и их общие температурные предпочтения.
Шампиньоны (Agaricus bisporus)
Колонизация: от 75°F до 80°F (от 24°C до 27°C)
Плодоношение: от 55°F до 70°F (от 13°C до 21°C).
Вешенки (Pleurotus spp.):
Колонизация: от 75°F до 80°F (от 24°C до 27°C)
Плодоношение: от 50°F до 75°F (от 10°C до 24°C).
Грибы шиитаке (Lentinula edodes):
Колонизация: от 75°F до 80°F (от 24°C до 27°C)
Плодоношение: от 50°F до 75°F (от 10°C до 24°C).
Рекомендуется следовать конкретным рекомендациям, предусмотренным длямешки для выращивания грибоввы растете, а также следить и контролировать температуру в нужном диапазоне. Правильный контроль температуры имеет решающее значение для успешного выращивания грибов, а изменения могут повлиять на скорость роста, урожайность и общее качество.
